Auch viele Bakterien werden herausgefiltert, sodass weniger Magen-Darm-Erkrankungen hervorgerufen werden können. Auch das Beispiel Nitrat wird in den Medien immer wieder angesprochen, denn es handelt sich hierbei um ein Bestandteil, welches sich in einem konventionellen Düngemittel befindet und in der Landwirtschaft verwendet wird. Es gelangt in den Boden und somit ins Grundwasser. Vor allem Säuglinge leiden darunter, wenn Sie mit belasteten Leitungswasser in Berührung kommen. Erwachsene sollen täglich nicht mehr als 219 mg Nitrat aufnehmen. Bei Kindern liegt der Wert deutlich niedriger.